很多学校食堂的经营主要分为后勤分组经营和租赁承包经营，不管哪种经营，工作人员的工资都要从中挣回。食堂在经营的同时不仅要保持学生的健康，还要顾及员工的工资。所以食材的价格是比较在意的，有的选择自主采购，有的选择食堂配送中心，那么选择合肥员工食堂食材配送有什么好处呢？

合肥员工食堂食材配送

　　食堂蔬菜需求量稳定，要求种类比较繁多，对价格有严格的把关。新鲜度强，通常不做储存。
　　价格便宜。通过集货形成规模效应，减少中间环节，使蔬菜的成本大大降低。
　　蔬菜品质可以保持。配送中心拥有自己的蔬菜基地，对蔬菜的种植、农药的使用量和蔬菜质量均有严格要求。
　　配送时间正确。每天早8—9点和下午2—3点把蔬菜定时送达各高校。
　　对于自主采购配送的单位来说，虽然配送工作比较灵活方便，但在一定程度上浪费了很多的人力物力资源。而对于采用食堂配送中心的学校，单看蔬菜单价是提高了，另一方面采购环节的减少使得总体成本得以下降，利大于弊。